忘れな草本舗だより:お味噌できた

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awa

地元は吹上。
近所のおばちゃんたちが作るおいしいものを伝えていきたくて、作り方を習い、口コミで販売までしています。
＜blog担当chivita：
awaおばちゃんの片腕でありたい、一児の母。＞

2009年11月26日

ブログ上ではえらく長いことかかりましたが、
2昼夜かけてお味噌が仕上がりました！

普通は一昼夜でできるらしいです。

でも忘れな草本舗のは2回発酵させるので2昼夜。
甘み、旨味が違うんですって！

Posted by awa at 15:09│Comments(0)

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